2021
Die Idee des „Weltackers“ in Südtirol etablieren
Wenn wir die globale Ackerfläche von 1,5 Milliarden Hektar durch die aktuelle Zahl der Erdenbürger teilen, ergibt das 2000 m² pro Kopf. Darauf muss also alles wachsen, womit Mutter Erde uns nährt und versorgt: Brot, Reis, Kartoffeln, Obst, Gemüse, Öl, Zucker… aber auch all das Futter für die Tiere, deren Fleisch, Milch und Eier wir verzehren, das vom Acker und nicht von Wiesen und Weiden stammt. Zudem die Baumwolle für Jeans, der Tabak für Raucher und obendrein noch Bio-Gas oder Bio-Diesel und nachwachsende Rohstoffe für die Industrie.
Wir sind jetzt gut 7,5 Milliarden Menschen auf diesem Planeten. Unsere Zahl wächst weiter, die Erde aber nicht. Kann sie uns noch ernähren?
Ein Weltacker zeigt diese Problematik in anschaulicher Form auf, indem auf einem Grundstück von 2000 Quadratmetern vorgeführt wird, wie es funktionieren könnte, die Ernährung der Weltbevölkerung auch in der Zukunft sicher zu stellen.
Lesen Sie hier den Bericht zur Schweiz-Exkursion der MahlZeit-Kampagne im Sommer 2021.
Hier finden Sie einen Artikel aus dem Naturschutzblatt, der von MahlZeit-Mitglied Silke Raffeiner verfasst wurde.
Unser Besuch auf dem Schnagererhof
Auf dem Schnagererhof in Mellaun gehört Veränderung zur Hofphilosophie. Andreas und Angelika Stockner entwickeln ihren bäuerlichen Betrieb ständig weiter, greifen neue Ideen zur Zukunft der Landwirtschaft auf und lassen sie in die traditionelle Bewirtschaftung einfließen. Und manchmal will Andreas Stockner es einfach nur wissen und probiert praktisch aus, was der Zeitgeist theoretisch vordenkt.
So oder so ähnlich begründet er die Anlage eines Weltackers in unmittelbarer Nähe des Wohnhauses. 2000 m2 Meter Weidefläche wurden abgesteckt und mit Obstbaumreihen begrenzt, hier zeigt Andreas Stockner den Hausgästen und den Besuchern in anschaulich angelegten „Flächenbuffets“, wieviel sich unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten auf den Flächenverbrauch auswirken. Und dabei entwickeln sich höchst spannende Gespräche und Diskussionen über Landwirtschaft, Ernährung, die Lage der Welt, Hochphilosophisches und höchst Praktisches.
Fotos: „MahlZeit“ bei einem Besuch auf dem Weltacker „Schnagererhof“ im September 2021